新しい店員さんがいました
慣れてなくて大変そうです

もつ煮を頼んだら売れ切れ
残念です

チャーシューメン玉ねぎ薬味入りとニラたっぷり餃子を注文
そしたら驚くほどの早さで着丼

後でわかったのは、新しい店員さんが隣の客と間違えたみたいです
隣のオーダーは玉ねぎ増しになっていなかったみたいで、後から玉ねぎが来ました
チャーシューメンがあまりに早く来たので、餃子が来る頃にはラーメンが終わりそうでした

ここは慣れない新人さんに優しい職場でした
ミスはない方がいいのですが、それを咎める言葉は食事中には聞きたくないものです
暖かく見守っている様子は、客の立場から見ても微笑ましいものでした
自分の職場ではベテランが新人さんを厳しく咎めているので、改善が必要と思いました

さて、このラーメン
麺を醤油で煮込んだ竹岡式チャーシューメンはほんとにうまいです
チャーシューは沈んでいて写真には映りませんが、私にとって十分な量があります

来年は、私のラーメン先発ローテーションに入るかもしれません
ごちそうさまでした！