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今年の食べ納めはヤハリこのお店でしょう・平日12時頃訪問、またもや運良く待たずに入れた・今年最後に食べるのは最も衝撃を受けた和歌山家・塩豚骨も気になったが炭火焼き焼豚が食べたく・本物の備長炭でモクモクしてるのをみながら待つ・前回より少しトロみが強い豚骨スープ・濃厚ながらクドさが全くない極上の味は変わらず・そして極厚の魂に語り掛ける焼豚に喰らいつく・替玉も堪能して大満足のラーメン食べ納めとなったちょっと強面な店主、話してみるとラーメンに対する拘りと情熱が凄く、筋の通った優しい方だった。味も場所も店主も全て自分のツボに入る稀有な店だよなぁ
瀧
千年
怪麺隊
瀧
・平日12時頃訪問、またもや運良く待たずに入れた
・今年最後に食べるのは最も衝撃を受けた和歌山家
・塩豚骨も気になったが炭火焼き焼豚が食べたく
・本物の備長炭でモクモクしてるのをみながら待つ
・前回より少しトロみが強い豚骨スープ
・濃厚ながらクドさが全くない極上の味は変わらず
・そして極厚の魂に語り掛ける焼豚に喰らいつく
・替玉も堪能して大満足のラーメン食べ納めとなった
ちょっと強面な店主、話してみるとラーメンに対する拘りと情熱が凄く、筋の通った優しい方だった。味も場所も店主も全て自分のツボに入る稀有な店だよなぁ