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「鯛煮干しの塩そば 750円 鶏そぼろ丼 200円」@タナカ ロボの写真12月31日  11時54分 2020年 191杯目

令和2年の〆ラーメンはこちらにしました
今年オープンして四回目の来店で三回全て85点以上でお気に入りです

こちらでは初の外待ち4名に接続で後ろにも数名来てますね

今日は極寒でバイク25分で寒かった上にこちらの外待ちも日陰なので体は冷え冷えです

12時15分に着席

店主とこちらも初めて見た女性スタッフは奥さんのようで2名体勢で常連の方などと奥さんが悠長に話をしている姿はほのぼのしましたね、お客さん一人一人にご主人を含め丁寧な接客は変わらずでこちらも素晴らしいです

口頭注文で表題をお願いして8分で提供


スープは鯛出しがはっきりわかる相変わらずの美味しさで塩梅のバランスも抜群に良いです

麺は中細ストレートで少しパツン具合の綺麗な盛り付けで、初来店の親子の方が奥さんにやたら質問責めをしていたのを盗み聞きしていたらなんと柴崎亭さんで修行したとの事
確かにこの麺の整え方と金ザルで麺を湯がく姿は今週食べた祖師ヶ谷のお店も全く一緒でしたね

トッピングはシンプルに2つで青ネギと大きいソーキは味付けもしっかりあり、柔らかくとても美味しく、鶏そぼろに入れ茶漬け風にして食べると、こちらも抜群に美味しいです

外待ちがまだ発生しているのが横目で見えるのでいつもスピードで12時30分に全て綺麗に完食

丼をカウンターへ上げて、ご主人に「この前祖師ヶ谷食堂で食べてきましたよ、ご主人の師匠が腕ふるっていて美味しかったです」と「こちらも私のドストライクの美味しさなので来店も来ます」と伝えてご夫婦に「寒い中、ありがとうございます、良いお年を」との声をいただき、温かい気持ちで今年のラーメンを〆れました


令和2年も私の誤字が多い接客にうるさいレビュー見ていただきコメントを下さった方々ありがとうございました

2020年 ベスト5(2019年に大台を付けたお店は除いてあります)

第1位 麺屋吉左右  味玉らーめん 96点
 来店1回 最寄り駅 東西線木場駅

第2位 麺処しろくろ
 のどくろ煮干し白醤油そば 95点
 来店7回 最寄り駅 京王線八幡山駅

第3位 創作麺工房鳴龍 塩拉麺 92点 
 来店1回  最寄り駅 山手線大塚駅

第4位 麺処「図鑑」
  特製鴨出し中華そば 塩 91点 
 来店2回 最寄り駅 JR渋谷駅

第5位タイ タナカロボ 
  鯛煮干しの塩そば 90点
 来店4回  最寄り駅 小田急線経堂駅

5位タイ 麺処篠はら 醤油そば 90点
 来店1回  最寄り駅 JR池袋駅

今年は去年よりも食べた店舗は減りましたが初めてお店になるべく行くようにも皆さんのレビューを参考に伺いました

2021年東京オリンピックが開催予定となる年、まだまだ東京、神奈川、埼玉、千葉県
と行きたくてもいけてないお店があります
皆さんのレビューを参考にされてもらってそちら伺おうと思ってますので、今後もよろしくお願い致します

これにて2020年ラーメンレビューはラストとなります

投稿(更新) | コメント (32) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは!
鯛出汁にソーキ!
鶏そぼろは茶漬けにして・・
アイデアと仕掛けがあって、素晴らしい接客
納めに相応しい店ですね~
来年もよろしくお願いいたします。

eddie | 2020年12月31日 13:33

こんにちは。
年の最後にベスト5に入る名店おめでとうございます。
それに、このクラスのお店が大晦日にまでやっててくれるって、
無茶苦茶羨ましいです(^^)

あたと_13号 | 2020年12月31日 13:59

eddieさん、柴崎亭ご出身ならばなるほどと思うところが多々あり、アイデアも修行先が色々な限定を提供しているお店なので納得です👌
来年こそ厚木、大和方面に何回かは行きたいと思ってますのでよろしくお願いします☺️

川崎のタッツー | 2020年12月31日 14:05

あたとさん、東京は良い個人店舗ほど30日or31日から休みに入ってるのがほとんどだったので、こちらの火曜日以外年末年始通常営業所には感服しましたね😊

川崎のタッツー | 2020年12月31日 14:06

こちら、陸に行ったときズラッと行列ができていて、気になったんですよねー。
4回とも85以上ですか。こりゃ行かねば。
来年もよろしくお願い致します。

eim◆外食習慣fin. | 2020年12月31日 14:14

eimさん、私が前三回来店した時は全て陸さんがズラッと並んでましたよ😅
こちらはオススメします👌そして私の知らないお店のレビューが多々あるので渋谷などは充分バイクで行けるので、来年追随させていただきます👍

川崎のタッツー | 2020年12月31日 14:18

川崎のタッツーさん、こんにちは!

ガッツリ系や町中華が多い私にとっては、タッツーさんの2020年ベスト5では、
吉左右しか訪問していませんが、お好みな系統が違うからこそ目線が違い参考に
なっています♪
来年も美味しそうなレビュー楽しみにしています(^^)

つちのこ | 2020年12月31日 14:27

こんにちは。この店を含め上位の店、未訪がほとんどなので、是非行ってみたいです。今年も情報ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。

いたのーじ | 2020年12月31日 14:39

こんにちは~
今年は宿題店が溜まる一方でした。
来年はまたお会いできると良いですね👌✋

銀あんどプー | 2020年12月31日 14:56

つちのこさん、私もガッツリ系や町中華は普段あまり行かないので、知らない事が多く逆に楽しみなレビューとして拝見させてもらってます😃来年もガッツリ系の新店舗レビューや昔ながらの町中華レビュー楽しみにしてますね、よろしくお願いします😁

川崎のタッツー | 2020年12月31日 15:21

いたのーじさん、私が高得点付けて店舗の何軒か遠いに行かれて好評価だといつも安心して嬉しくなります😊
私も神奈川の南部のいたのーじさんの好評価のお店、行きたいので来年こそバイクor電車で行けるようにします👌
いつもコメントありがとうございます、来年もよろしくお願い致します😁

川崎のタッツー | 2020年12月31日 15:24

銀さん、コメントいただいてる方では唯一、お会いさせていただきました🙏いずれ銀さんがお店を開いたならば遠くとも必ず行きますので、今後も辛口レビュー楽しみしてます😊
来年もどこかで会えたら嬉しいです✨

川崎のタッツー | 2020年12月31日 15:26

たっつーさん
やっぱ趣味合いますね。「図鑑は行ったことないですが、後は全部かなり好きな店です。」

まなけん | 2020年12月31日 15:30

川崎のタッツーさん,どうもです。
こちらが今年の5位ですか。
私は行きたくても今東京は……。
1日の感染者が今日は1300人超え。
しばらく行けないかなぁ。
今年はコメントありがとうございました。
良いお年を。

RAMENOID | 2020年12月31日 15:34

まなけんさん、一昨年からコメントいただき、ほぼ私が後追いで来店して同じ得点か私の方が高く得点を付けるほど、同じ好みはほんと参考になります👍
図鑑さんは是非とも来年試して下さい😁

川崎のタッツー | 2020年12月31日 15:36

RAMEOIDさん、確かに先ほど私もsmartNEWSでしりましたがこれほどまで増えるともう緊急事態宣言ださざるおえないくなりましたね😣
それはさておき東京の初めて行ったお店のレビュー追ってくとだいたいRAMEOIDさんとpotiさん、銀さんのレビューがあるのに驚いてますが特に茨城県からの遠征なので感服します☺️
今年もコメントいつもありがとうございました。来年もよろしくお願い致します🙏

川崎のタッツー | 2020年12月31日 15:41

こんにちは。

世田谷区の〆めはコチラだったのですね
もうすっかりお気に入りの店になってますね😍

来年もよろしくお願いします。

やっぱりネコが好き | 2020年12月31日 15:51

ネコさん、〆はこちらの今年オープンのお気に入り店でした👍
来年も神田~神保町周辺のお店レビュー楽しみにしてますね☺️よろしくお願いします😁

川崎のタッツー | 2020年12月31日 16:35

川崎のタッツーさん、こんにちは。

シンプルかつ大胆な外観の麺ですね。
鯛出汁+ソーキという組み合わせも面白そう。

こういう具とラーメンの組み合わせのバリエーションは
ラーメンの持つ可能性がまだまだ広いことを思わせられます。

ぬこ@横浜 | 2020年12月31日 16:59

ぬこさん、鯛とソーキの組み合わせって珍しくこちらのはとても美味しいんですよね👌
まだまだ色々な可能性があるラーメン✨来年も新たなお店で驚きと美味しさを求め食べ続けます👌ぬこさんも体を労りながらのレビュー楽しみにしてますよ😁

川崎のタッツー | 2020年12月31日 17:05

こんにちは

前日の残念への良いリカバリーになりましたね。

やはり、柴崎亨でしたか。
これで御店主夫妻にも顔を覚えられたのでは。

年末年始も営業には頭が下がります。
来年こそ、行ってみたいです。

今年はハイレベルな対面が増えたご様子ですね。

良いお年を!

おゆ | 2020年12月31日 18:12

おゆさん、昨日の仕事の合間でやってるお店探していてこちらがヒットして助かりました😁
今年は何よりもおゆさんのレビューから行きたくなった「しろくろ」が今年No.1のお気に入りでした👌今後もおゆさんのレビューで行けてない板橋区、朝霞市、台東区などなどのお店を来年以降少しづつ追随していきます✨
来年もよろしくお願い致します😊

川崎のタッツー | 2020年12月31日 18:21

こんにちは。

今年最後の締めくくり、良い一杯になりましたね。
来年はコロナも落ち着いて茨城県外の麺活の際には参考にさせていただきます
カープの復活ももちろんです。
来店も宜しくお願いします。

glucose | 2020年12月31日 21:26

glucoseさん、来年は都内などに出やすくなれば良いですね✨
カープは若手が伸びて中堅がきっちり仕事すればまた復活するハズなのでお互いにに応援しましょう👍
来年もよろしくお願い致します😊

川崎のタッツー | 2020年12月31日 21:46

こんばんは。
今年のラストはこちらでしたか!タッツーさんにはお会いできないまま東北に行くことになってしまいましたが、頻繁にこちらに戻るのでいずれラーメン会しましょう!おゆさんとのツアーや金町でのオフ会あたりでお会いできればと思ってます^^
では、よいお年をお迎えください♪

poti | 2020年12月31日 23:31

明けましておめでとうございます。さすがタッツーさん、食べ納めは取って置きの1杯といったところででしょうか。鯛だしのスープは本当に綺麗ですね。さすが東京のらーめん店のレベルの高さを感じました。ついに東京でコロナ感染者が1000人を越え、なかなか食べに行ける状況じゃなくなりましたが、いつかは行ってみたいですね。今年もレビューを楽しませてもらいます。

ひで丸 | 2021年1月1日 06:36

potiさん、ラストは今年オープンのお気に入りのお店で〆ました👍
ラーメンオフ会、是非今度こそ参加したいです✨金町は翌日の仕事休みにしますのであそこのオリジナルラーメン食べたいです😁
今年もよろしくお願い致します😊

川崎のタッツー | 2021年1月1日 12:03

ひで丸さん、明けましておめでとうございます🙏ここのラーメンは主将のDNAを受け継いだ綺麗な麺顔で本当にオススメです✨
コロナ渦が簡単には収まらないですが、行ける機械あれば是非👍

川崎のタッツー | 2021年1月1日 12:05

あけおめー!
こちらは、美味しそうです。何度も行く理由が
解ります。今年は是非行きたいと思います(^ ^)

あひる会長 | 2021年1月2日 00:02

あけましておめでとうございます。

吉左右96点は嬉しい限りです。ポスト拝見した後に沸々と湧いてきた感情がありまして、是非2021年は、深川(門前仲町)のこうかいぼうにも足を運んでいただきたいなと思います。接客からご主人の物腰、独特の長閑な雰囲気、ラーメンの味、価格。全てが高次元の老舗、名店です。
訪問された年のタッソーさん個人ランキングTOPに食い込んでくる可能性、十分ありと睨んでますぜ。

あっ、ポスト本文へのコメントがなく、失礼しましたw

Dr.KOTO | 2021年1月2日 10:50

あひる会長さん、あけおめです👍
今年こちらに行ける機会是非作って下さい😁

川崎のタッツー | 2021年1月2日 10:59

KOTOさん、明けましておめでとうございます❗吉左右さんは全てにおいて大満足で今年も一回は食べに行こうと思ってます☺️
こうかいぼうさんも今年是非とも食べに行きたいですね✨

川崎のタッツー | 2021年1月2日 11:01