新年初ラーは、約５年ぶりの「どてちんIII」です
元日営業の店は少なく、ラーメン難民となっていたところでしたが、たまたま通りかかったらまさかの元日営業だったんです

ここは若い女性客が多いです
女性の方が辛いもの中毒になりやすいんですね
隣の席と敷居のあるカウンター席に座ります

ここはいつも行く習志野店
https://ramendb.supleks.jp/review/975871.html
の兄貴分にあたります

茨城のどてちんIIは閉店していて
https://ramendb.supleks.jp/s/25871.html
大阪のどてちんも閉店しています
https://ramendb.supleks.jp/s/55978.html

成田のどてちんは少し違うタイプのラーメンです
https://ramendb.supleks.jp/review/1003148.html

なので私の大好きな「どて辛麺」はここが元祖です
ほんとに久しぶりなので胸が躍ります
すごいこわい顔をした名物おじさんはいなくて、若いお兄さんがふたりでした

さて、ラーメンが来ました
香りを嗅いだだけで汗が出ます
一口すすると・・
か・ら・い！　い・た・い！
でも・・
う・ま・い！

ごわごわの太麺はいつも通りのうまさ
野菜はデフォルトでやや少なめ
野菜大盛りは100円増しです
バラ肉はこちらの方が少し大きいです
激辛ペーストの完成度が高いです
背脂といい感じで融合しています

幸せなひとときはあっという間に終わりました
帰りに外観の写真をパチリ

習志野店にも頑張って欲しいです
客入りの違いは立地条件の違いによるものではないと感じました

ごちそうさまでした！