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20年以上前に池袋本店に通ってました。年明けに行きました。麺: 縮れとストレート選べるようになった。屯ちんといえば縮れ！しかし、むごい。細くてこしがなく、カップラみたいな麺でした。なぜこうなったのか？残念でした。スープ: 味薄いの知ってるので、濃いめ多めにしてます。まあまあ。肉: バサバサ。何も味しない。ご飯無料らしい。オーダー時に店員は全ての客にそれを告げない。サービスなら全ての客に聞くべきだ思う。コロナ対策。仕切られてるのはいいが、調味料、紙ナプキンが各席にない。仕切りを隔てて隣の席から取るしかない。ラーメンの味と接客の気配りやサービスは比例すると思った。 このまま廃れていくのか、改善するのか。後者に期待してます。
YukyS
スプーナー®
尼茶(血圧やや良化^^;）
トーキョースペリア
キャベツラーメン
あかいら！
年明けに行きました。
麺: 縮れとストレート選べるようになった。屯ちんといえば縮れ！しかし、むごい。細くてこしがなく、カップラみたいな麺でした。なぜこうなったのか？残念でした。
スープ: 味薄いの知ってるので、濃いめ多めにしてます。まあまあ。
肉: バサバサ。何も味しない。
ご飯無料らしい。オーダー時に店員は全ての客にそれを告げない。サービスなら全ての客に聞くべきだ思う。
コロナ対策。仕切られてるのはいいが、調味料、紙ナプキンが各席にない。仕切りを隔てて隣の席から取るしかない。
ラーメンの味と接客の気配りやサービスは比例すると思った。 このまま廃れていくのか、改善するのか。後者に期待してます。