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「らーめん¥700」@一八家 横須賀中央店の写真2020.12.23 19:20入店。先客4後客1。

半味玉がホッコリ家系なビジュアルの一杯。スープはもちろん豚主体だが鶏油が多め、塩味控えめなのでやや鶏油の甘みが主張か。短寸の家系らしい太麺はモッチリさと力強さを併せ持ち小麦の甘みも感じられるねぇ。具材に関してはやはりウズラの方が雰囲気あるよね。

総じて安心して頂ける、万人仕様の家系。場所柄Navyな方も居て水兵気分を味わえる。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

navy御用達なラーメンですか。
海軍なら魚介スープが好きそうな勝手なイメージを持っていましたが、
豚骨醤油も人気なんですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年1月6日 00:52

コレでサービスライスがあると完璧ですね!!

バスの運転手 | 2021年1月6日 20:40