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平日2時40分訪問。待ち無し。7分ほどで着丼。麺は独特な細い平打ち麺。ひやむぎのような感覚。ツルツルで喉越しの良い麺だ。スープは比内地鶏の芳醇な香りが印象的な上品なスープ。油脂は少なめでずっと飲めてしまう。トッピングがどれも美味かった。豚チャーシューは柔らかく脂のノリもちょうどよい。鶏チャーシューも柔らかく味もしっかりついていて美味。そしてメンマが特に秀逸。味付け良し、ここまで極太で柔らかい穂先メンマはなかなかお目にかかれない。ネギのアクセントも良い。美味しかった。ご馳走様でした。
かーびぃー
川崎のタッツー
めんま
うっかり新兵衛
7分ほどで着丼。
麺は独特な細い平打ち麺。ひやむぎのような感覚。ツルツルで喉越しの良い麺だ。スープは比内地鶏の芳醇な香りが印象的な上品なスープ。油脂は少なめでずっと飲めてしまう。
トッピングがどれも美味かった。豚チャーシューは柔らかく脂のノリもちょうどよい。鶏チャーシューも柔らかく味もしっかりついていて美味。そしてメンマが特に秀逸。味付け良し、ここまで極太で柔らかい穂先メンマはなかなかお目にかかれない。ネギのアクセントも良い。
美味しかった。ご馳走様でした。