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「醤油ラーメン800円」@ラーメン専門 味特 豊岡店の写真※フライト一発目はこちらへ

2020年9月19日(土)19:58入店、先客9名、後客4名。
近くのよし乃等お店が終わっていたのでこちらへ。
初訪です。
醤油ラーメン800円を注文。
ライスは売り切れ。

家族連れが多いですね。
ラーメン登場。
スープは豚臭い豚骨に魚介を合わせた醤油味。
ラードもたっぷりでワイルドでいいですね。
旭川ラーメンらしいです。

麺は加水低めの中細縮れ、茹で加減良好。
自家製という麺はむっちりして濃厚なスープとの相性もいいです。
ちょいボソっとした感じもいい。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはロース系2枚、汁も染みて美味しい。
ネギが合う。

美味しいラーメンでした。
旭川らーめんらしい一杯ですね。
ライスが合いそうなのに売り切れは残念でした!

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