※有名旭川ラーメンの本店

2020年9月16日(土)21:20到着、20名位の待ちに接続。
ラーメン専門 味特 豊岡店の後、ホテルに行って地域振興券みたいなのを貰ったので使いに行きました。
初訪です。
結構並んでいました。
後客5名で終了。
結構奇麗な店舗だと思ったら、移転していたんですね。

40分ほどで入店。
塩ラーメン850円、ビール500円、餃子320円を注文。
まず、瓶ビール登場。
サッポロクラシック！
やっぱり北海道と言えばこれですよね。
後から来た餃子と堪能。

そしてラーメン登場。
スープはクリーミー塩豚骨。
梅干しが載って酸味がいいアクセントになって美味しいですね。
塩梅も良好。
胡麻風味もしっかり。

麺は標準的な加水の中太ストレート、茹で加減良好。
もっちりした麺がクリーミーなスープにあっていて美味しいです。
麺量160g位な印象。

具にはチャーシュー、メンマ、きくらげ、ネギ、梅干し、胡麻。
チャーシューはバラでトロットロで美味しい。
キクラゲはいい食感ですね。
梅干しはいいアクセント。

美味しかったです。
旭川ラーメンの一番の有名店で食べられてよかったです。
また何処かでも。