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麺はかためでもあまりかたくないです。
チャーシュー、味付け玉子、ともに味付けは薄いですね。
チャーシューがパサパサした感じで、個人的には今ひとつでした。
店の雰囲気やスープは良いので、トッピングにもう少し気を配ればより良い物になるんじゃないかと思いました。

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