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70点
匠のまかない鶏ごぼうラーメン３６３円[ラーメン/醤油]
スシロー 大宮店（埼玉県さいたま市見沼区）かえでのラムネ

「匠のまかない鶏ごぼうラーメン３６３円」@スシロー 大宮店の写真１２：１０訪問
期間限定の匠のまかない鶏ごぼうラーメンをオーダーです

しばらくして着丼
ごぼうの香りがふわっと香り
具はネギ、ナルト、ごぼう、肉団子です

スープはお上品な出汁が強い、ほんのり醤油味に
ごぼうが香り、ウドンのツユぽいです

ささがきのごぼうも優しめの甘辛で
肉団子はふわっと柔らかく、ちょっと軟骨が入っていて
これもウドンぽく感じます

優しい味のウドンぽいラーメンで
パンチのある味が好きな私には、ちょっと物足りなさがありました
ごちそうさま

追伸
お寿司の邪魔をしないよう、優しく作られたラーメンのように感じます

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