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「うまにラーメン(680円)」@ぎょうざの満洲 小江戸館の写真休日の昼、川越駅。
埼玉県民のソウルフード、ぎょうざの満州が西口のホテル併設商業施設に出店。

椎茸がたっぷり入った餡かけがイイ。
野菜は軽く火が通った感じの食感重視。

途中で卓上のラー油と酢を回しかけると美味しさアップてす。

至福の一時をありがとうございました。

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