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93点
天草大王とカニ煮干しの中華そば[ラーメン/塩]
麺匠えにし（群馬県伊勢崎市）ゆう。

「天草大王とカニ煮干しの中華そば」@麺匠えにしの写真夕飯のためにえにしさんに伺いました❗
店に入ると券売機があり、このご時世しょうがないですね🎵
久しぶりに限定の天草大王とカニ煮干しの中華そばと玉子かけごはんにしました。

スープは天草大王の旨味とカニな風味が合わさり、とても旨いスープです❗
えにしさんの限定の中でも１番好きな部類です。

麺は細ストレート麺で粉感を感じられる物でもう少ししなやかさがあればなと思いました。

トッピングは鶏チャーシュー、姫竹、別皿に低温調理のチャーシューでなかなかの物。

玉子かけごはんは黄身が濃厚で旨い❗少しスープをかけて食べました❗

手打ち麺も良いけど、たまには限定も良いね🎵
美味しかったです。ご馳走様でした❗

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 46件

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