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「ユッケジャン麺」@韓韓麺 綾瀬店の写真行ってみたいと思っていたものの、夜営業のためずっと行けなかったお店です
昼間にお店の前を通りかかってみると看板に電気がついている模様で
お店の前まで行って確認してみると張り紙がしてありました

普段は18時開店のところ、当面は11:00~20:00までの営業時間となっているようです

お店に入ってみると他の客はおらず店員さんもやたら眠そうです
活動時間帯が夜~朝方までのお店が突然昼時間営業になると
なれるまでは身体的に厳しい部分がありますよね

ランチメニューも新たに用意しているようですが
注文は迷わずにユッケジャン麺を選択
麺は韓細麺と韓太麺と中華麺の3つから選べるとのことで韓太麺でお願いしました
待つこと10分弱ほどで到着します

まずはスープから飲んでみたところ牛の出汁が効いた美味しいユッケジャンスープです
これは美味しい韓国焼き肉屋さんで飲んだような感じのスープで非常に美味しい
辛さは割と控えめですね

韓太麺は初めて食べたのですが食感が面白いです
盛岡冷麺よりは柔らかいですが弾力のある噛みごたえは自分好みです

具ははっきりとは分からなかったのですが
三つ葉、ネギ、もやし、わらび、ニラ、ごま、玉葱、にんじん、牛肉だと思います
牛肉は歯応えを感じる程度に繊維質を残しつつも柔らかく煮込まれています
とろとろのビーフシチューの肉の一歩手前ぐらいの感じでした
完食完飲しました

非常に美味しかったです
ご馳走様でした

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