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※久しぶりげんこつラーメン2021年１月25日(月)19:18入店、先客3名、後客2名。夕食難民になる前にやっているこちらへ。この店は初訪。飯田商店でもいいが、久しぶりに定番メニューの嵐げんこつラーメン(醤油)720円、餃子セット300円を購入。武漢ウィルス対策は仕切り、消毒、マスク等。ラーメン登場。スープは背脂たっぷり豚の旨味の出た豚骨醤油。乳化度高めでクリーミーでいいですね。醤的なものもついているが、壺ニラもお願いして辛さもプラス。美味しいですね。麺は中ストレート、茹で加減良好。むっちりもちもち麺でスープとのバランスはいいです。もう少し太かった気がするが気のせいか。麺量150g位。具にはチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔。チャーシューはバラ系2枚、メンマは濃いめの味付、味玉は茹で卵。美味しかったです。久しぶりのげんこつラーメンでしたが良かったです。また限定を含めて。
わた
陽二郎
モンゴルマン
Tad
ratomen
2021年１月25日(月)19:18入店、先客3名、後客2名。
夕食難民になる前にやっているこちらへ。
この店は初訪。
飯田商店でもいいが、久しぶりに定番メニューの
嵐げんこつラーメン(醤油)720円、餃子セット300円を購入。
武漢ウィルス対策は仕切り、消毒、マスク等。
ラーメン登場。
スープは背脂たっぷり豚の旨味の出た豚骨醤油。
乳化度高めでクリーミーでいいですね。
醤的なものもついているが、壺ニラもお願いして辛さもプラス。
美味しいですね。
麺は中ストレート、茹で加減良好。
むっちりもちもち麺でスープとのバランスはいいです。
もう少し太かった気がするが気のせいか。
麺量150g位。
具にはチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔。
チャーシューはバラ系2枚、メンマは濃いめの味付、味玉は茹で卵。
美味しかったです。
久しぶりのげんこつラーメンでしたが良かったです。
また限定を含めて。