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「味噌らぁめん」@ラーメン工房 じらい屋の写真何度か食べさせてもらってますが、この日はあまりに寒かったので味噌。初食です。

まず最初に麺を一口。あつあつの中太麺を、スープの中のもやしの奥から引っ張りだします。もちもちした食感です。

味噌スープはよくある辛味入りではなく、白ごま入りの甘め。や、これはウマい☆
ココの味噌はこんなにウマかったのか!もっと早く体験してれば良かったー。

チャーシューはおなじみの柔らか肉厚ですが、そのままの状態だと冷たいので、しっかりとスープに浸してから食べたほうがより一層美味しさが増します。


何気に外をみたら…おっと雪がちらついてるじゃあないですか!
この空気の冷たさ、帰りの自転車がきつかったですが、絶好の味噌らぁめん日和でもありました。

えーそして未だ、「塩らぁめん野菜ヌキ」を食べさせてもらえません。
どうしていつもダメなんだろ…?

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