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最近、日々進化しながらとても美味しくなってます！店主さんが仰るには、カツオ節と昆布を高価な物に変えたそうです。其れにより、魚介のエグ味が消え より口当たりが良く豚骨とマッチして御互いの良さを引き出して、非常に美味しく感じられました！このスープならば、とても満足ですね～旨いです！ホームグランドで通っていた「博多１番」から鞍替えして最近は専ら此方に出入りする様に成ってしまいました。贅沢を言わせて頂ければ、具のトッピングにモヤシと玉葱の微塵切りなんかが在ったら最高に嬉しいなぁ～
ultra2mid
ただの小麦粉＠北海道
matthew_01
ラーメン親父
あらけん
店主さんが仰るには、カツオ節と昆布を高価な物に変えたそうです。
其れにより、魚介のエグ味が消え より口当たりが良く豚骨とマッチして御互いの良さを引き出して、非常に美味しく感じられました！このスープならば、とても満足ですね～旨いです！
ホームグランドで通っていた「博多１番」から鞍替えして最近は専ら此方に出入りする様に成ってしまいました。
贅沢を言わせて頂ければ、具のトッピングにモヤシと玉葱の微塵切りなんかが在ったら最高に嬉しいなぁ～