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「鶏そば」@鳥そば 真屋の写真スープは節だしの効いた鶏白湯で少しポタ系。鶏のコクが素晴らしい。むね肉のチャーシューは柔らかく、臭みがなくで美味しいです。ただ、麺が腰があるけど柔らかくて自分的には2分15秒の湯で時間を20秒短くしてもいいかも。
美味しくいただきました。

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