mona2
カズオ
コメント
こんばんは。
てっきり所沢の栄華かと思ったら、無関係とは思いますが川越にもあったんですね。
細かい油のキラキラ具合から確かに植物油ぽいような気がします。
ワンタンが好みに合えばって感じでしょうか、私も所沢の町中華また行かなくては(*^^*)
塩対応 | 2021年2月1日 17:35こんばんは
街中華の激辛メニューって、注意が必要ですよ。
街道沿いの『ドライブイン○○』ってトコで激辛ラーメン頼んだら、胡椒が沢山入ってるだけってのもありましたし(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年2月1日 22:39＞塩対応さん
所沢にも町中華がいろいろありますが、川越にもあるようです。
私はこれまで馴染みではなかった場所なので、ちょっと興味がわきました。
今後ご期待(笑)
＞コウスケさん
さすが激辛好きですのでいろんな経験が。
胡椒がたくさん入っているだけってのも得難い経験ですよ。
mona2 | 2021年2月2日 08:02こんばんわ～！
コチラ、指扇方面に行く時、前を通るんでちょっと気になってました。
次回「激辛麻婆麺」のレポも楽しみにしてますｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年2月2日 20:44＞バスさん
気づいてましたか。
RDB未登録店だったんですね。まだまだありそうなので、探してみます。
激辛麻婆麺は是非食べてみたい代物です。
mona2 | 2021年2月10日 16:37
あらっ、こちらラヲタが多数いる川越地域でもRDBに登録されてない店があるんだー。
老舗になるのだろう、駐車場は10数台置けそう。
接客はとてもよいし、お昼時ということもあるけれどお客はけっこういるし、一人おばあちゃんは徳利で飲んでる。
ワンタンメンを注文。麺類も定食も種類は多い。
スープは軽い鶏ガラスープで、タレの味は薄め。
浮き油は鶏っぽくなくて、なにかの植物油か独特の風味がするし、それがなかなか良いものだ。
麺は見た目の透過性が高めの黄色い麵で、縮れた懐かしい感じ。
トッピングはワカメってのが最初がっかりだったけど、匂いはそんなにしないしそれなりに美味かった。
それからチャーシューは豚モモで、これの味付けがとても良かった。
あとはネギの細切れにメンマたくさん。
ワンタンは皮が厚いタイプで、アンはネリ状に近く大きいが、私の好みではないかな。
てか、食べているときに壁の貼り紙に気づいた
「激辛麻婆麺」だって。これにすればよかったかも。