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浦安と南行徳の中間くらいにあります、この通りは、ラーメン店多いですよね。濃厚鶏白湯と、鶏と魚介をあわせた淡麗のメニューがメーンのもよう。自家製麺だそうです。濃厚鶏白湯を醤油で注文。卓上には醤油、ラー油、昆布酢、粗挽きの胡椒。表層に泡が浮く、ミルキーなスープ。何かのオイルが旨味を増してますが自分の味覚では判別できず。まろやかで美味しいです。麺は太めです。弾力強めで噛み応えあり。鶏チャーシューに、ハムのようなレアチャーシュー。ネギも薄めに刻まれ、上品な作りです。終盤まったりしたのでラー油を入れたらなにげに相性良しでした。上品な仕上がりだけに、女性のお客さんがちらほらいました。やや高めだけど美味しかった。
べーすめん
ku54
とりき
kaz-namisyusa
りょうま
ごっち
濃厚鶏白湯を醤油で注文。
卓上には醤油、ラー油、昆布酢、粗挽きの胡椒。
表層に泡が浮く、ミルキーなスープ。何かのオイルが旨味を増してますが自分の味覚では判別できず。まろやかで美味しいです。
麺は太めです。弾力強めで噛み応えあり。
鶏チャーシューに、ハムのようなレアチャーシュー。ネギも薄めに刻まれ、上品な作りです。終盤まったりしたのでラー油を入れたらなにげに相性良しでした。
上品な仕上がりだけに、女性のお客さんがちらほらいました。やや高めだけど美味しかった。