本年35杯目。

未訪店が多々ある駅だが…確か何処かで見聞きしたよ〜な〜？と、記憶の隅っこにあった店、初訪にて「煮干ルーロー花椒油そば￥850」卵黄、生姜のコールぉ。

そそる着丼♪
煮干し油感やタレの特長が控えめ^^;
煮干し感ぉ探すと…メーカー品の粉末(メニュー写真)から、自家製丸砕きに変更された？煮干し…堅っ！！
虫歯ゼロの健歯な自分でも、流石に堅いね〜w

ムッチリとした太麺、ちゃんと製麺所な仕様で、良麺の枠内！

たっぷりの魯肉、八角が効いた甘い香りと、豚脂の甘味でコッテリ…最早、若い食べ物な感覚^^;
食べ続けるのが、キツい年頃ですw
アーリーレッドが強い辛味、小葱、太メンマ、刻み海苔、ナルト。
卵黄、生姜の効果がいまいち…とりま終始、ガキガキの砕き煮干しの支配下^^;
この不快感が、あまりにも強い。

「魯肉飯」自体ゎ良い出来なのかも？、香りと食感のアクセントが無いと、肉が食べ続けられない嗜好なので、好みじゃないです。
※参考にしないで下さい^^;

それにしても、丸砕きの煮干しがキツいね…終始、歯に詰め物な不快感w
煮干しも、花椒も活かされて無いし、魯肉が先ず持って麺に絡まない。
全体ぉ纏めるバランスもいまいち、魯肉飯ぉ麺料理に昇華できて無い感想。

接客良く、「貝料理の名店」と呼ばれるだけのポテンシャルぉ、夜に是非とも味わってみたい☆彡
※高いけどね〜^^;