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「角肉入りつけ麺」@麺や 武蒼の写真前から気にはなっていたけど初めての来店。

スープをそのまま飲むことができる位なので、
「濃厚」って程では無いですが、かなりうまい。
浅草開花楼の麺、結構な太麺にびっくりしました。
これも美味しい。

ただ、スープが熱々ではなかったのと、
麺はコシを出すために冷水で締めていると思うのですが、めちゃくちゃ冷たいので、
半分も食べていないうちにスープが冷たくなってしまう。
味はかなりおいしいだけにそこがちょっと残念でした。

でも、店主の笑顔・サービスはかなりいいと思います。
自分は「俺のラーメンをだまって食え」ってスタイルのお店は、
どんなにうまくてもまた行こうって気にはならないので。

また来たいお店です。

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