かなり前から気になっていたお店です

すごい場所にあります（笑）
オープンの10分前に到着
臨時休業じゃないよな　とソワソワしながら覗いていると早開けしてくださりましたm(_ _)m

10分少々で着丼です

スープ

出汁、素材感 8/10　　おそらくはガラと野菜のスープが穏やかに土台の作ります

かえし、旨味 10/10　　ごくオーソドックスな白味噌にガツンとにんにく！
バラ肉からの油も加わりスタミナ抜群です

塩分、温度 10/10　　それでも意外にくどさはなくぐびぐび行ける塩梅です

麺

食感、風味 8/10　　まさかの細ストレート麺が合わさります

ゆで加減、好み 8/10　　柔めの茹で加減でどことなく冷麦ライクです

具材

肉 7/10　　迫力満点の揚げた豚のバラ肉が2枚
硬めの食感で薄めの味付けです

その他 9/10　　たっぷりのニラとネギがスープによく合います
卓上の七味唐辛子は必須アイテム

cp.量 10/10　　こんな立地でこの価格は頭が下がります

接客 8/10　　普通です（笑）
　
満足、リピート 10/10　　登山の体力回復にうってつけな、温まるいっぱいでした