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本年46杯目。再訪にて、「肉そば￥700」ぉ。青椒肉絲が搭載される事が多いですが、豚バラ薄切りとピーマンで餡綴じなし。独特な渋味あるオイスター調味、香りが良いですが、バラ肉が多く脂っぽいかも。葱とピーマンで肉ぉ中和しつつ、酢で〆ると塩梅いいですね。細平ちぢれの卵麺、チリっとする啜りに風味が絡み、ダルっとする後半も特徴的で◎普段着の町中華、二代目になり少し洗練され、初代がセルフUberEATS♪元い、出前完備で時節柄にフィット！本家らしい大森の店にも、行ってみたいです☆彡
パットの星☆彡
パットの星☆彡
mocopapa(S852)
Choco Smile!
再訪にて、「肉そば￥700」ぉ。
青椒肉絲が搭載される事が多いですが、豚バラ薄切りとピーマンで餡綴じなし。
独特な渋味あるオイスター調味、香りが良いですが、バラ肉が多く脂っぽいかも。
葱とピーマンで肉ぉ中和しつつ、酢で〆ると塩梅いいですね。
細平ちぢれの卵麺、チリっとする啜りに風味が絡み、ダルっとする後半も特徴的で◎
普段着の町中華、二代目になり少し洗練され、初代がセルフUberEATS♪
元い、出前完備で時節柄にフィット！
本家らしい大森の店にも、行ってみたいです☆彡