気になってたこちら。
定刻のオープン時には数名の並び。
券売機でラーメン＋国産ブタ増し＋つけ玉アブラをプッシュ。
麺メニューはすべて茹で前200g表記です。
国産ブタ、別皿アブラはあのお店を意識？
食券を渡す際に無料トッピングが聞かれますので、ニンニクのみでお願いします。
厨房は男性2名。寸胴でグリグリとしっかりスープを炊いていますね～
準備がまだできてなかったのか、作り初めまでやや間がありました。
麺はテボではなく一気に鍋に入れて平ざるで麺上げをしていきます。
程なくして提供。
デフォの野菜はこんもりと。
豚はやや形が崩れているかな。
早速ズバズバ、これぞ「浅草開化楼」といったガチムチな太麺がｳﾏｰ。
スープはド乳化でトロミがありGOOD!
ニンニクはしっかりと生刻み。
豚は250円で2枚プラスかな。思ったより小ぶりで厚みがそこまでなく
ややボリュームに欠けるかな。
ただホロホロでおいしかったです。
途中でつけ玉アブラをグリグリ。ブタカスではないので背脂だけです・・・
これに化調とカエシを入れたもの。なので間違いなくウマい奴。
麺をたっぷりとくぐらせていただきます。
やはり200gの麺はアッと今に無くなり、物足りなかったかな。
スルスルっと完食。
某大食い王も来たようで、総重量5.6キロを25分で食べきると5000円もらえる？
フードファイターの方でも限られるのでは・・・