Item: 麺屋おがわ
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

未だレビューが1件のこちら
開店前から並びありと人気のようです。
チョイ早めに開店あざーす
メニューを見ると元祖山梨タンタン麺が気になりましたが
なかなかのお値段。豚白湯がメインスープのようです。
その下の屋号のメニューを注文。
先払いになります。
調理はほぼ店主のワンオペ
スープは小鍋でグツグツ。テボ茹でで程なくして提供
泡立ったスープ。
早速ズバズバ、角ばった太麺がｳﾏｰ
店頭に「和田製麺」の麺箱あり。甲府の製麺所のようです。
スープはクリーミー豚骨。
トロトロですが臭みはないですね。
チャーシューは冷めていたのでスープで温めてから食べるとGOOD!
スルスルっと完食。