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日曜の16時前に訪問。福山でとんこつの老舗と言えばこちら。私の前にはお客さんはおられませんでしだが、後かちらほら。ガツンとくるとんこつスープをイメージしていましたが、思いのほかあっさり。悪言えば味気無い感じ。辛子高菜、ゴマ、にんにく投入でやっと力のある味に。なんでしょうか、テーブル上の薬味のトッピングを前提としたラーメンです。
PAO
釣吉麺造
PAO
福山でとんこつの老舗と言えばこちら。
私の前にはお客さんはおられませんでしだが、後かちらほら。
ガツンとくるとんこつスープをイメージしていましたが、思いのほかあっさり。
悪言えば味気無い感じ。
辛子高菜、ゴマ、にんにく投入でやっと力のある味に。
なんでしょうか、テーブル上の薬味のトッピングを前提としたラーメンです。