Item: Trigo(トリーゴ)
Rating: 89
Author: 拉麺座の聖闘士

89点

2/13訪問
ちょくちょく行っていましたがレビューはサボっていました。混雑を避けて行っているので某レビューサイト等のような対応は店主はしない。もともと愛想が悪いのは慣れているので気にならない。仕事はすごく丁寧なのでもったいない気もするが。
このお店の低温調理が施されているチャーシューは本当にうまい！スープも動物系と魚系のバランスが良くとれていて完成度が高い。
また行くでしょう。