mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12956943298.html

2月の休日、志木の【らーめんTrigo】を初訪問。

この日は豚魚の気分でしたが遠くまではいきたくないので志木にあるこちらにしました。
trigoはスペイン語で「小麦」の... 続きを見る

2026年最初のラーメン店新規開拓。
平日昼間の13時頃に訪問。平日なので空いてます。先客は1組のみ。
入店し、まずは券売機で食券を購入。初訪問なのでオーソドックスな濃厚魚介豚骨から特製つけめん（1280円）をチョイス。カウンター席につき食券を渡します。オーナーさんのワンオペでした。
待つこと10分くらいで着丼。つけめんなので待ち時間は平均的でしょ... 続きを見る

2025/10/19訪問

今日はとある試験のため志木へ。
やる前からわかる負け戦。

意識朦朧、知識も足りない、そんな状況。
想像以上の難敵、要領よくても敵わない。
けど受けてみないとわからない。
景気付けにトリーゴへ。
この後の試験、取りこぼしなく。

どうしてもまたおま系が食べたくなってこちらへ。土曜日昼時だったが店内盛況で外待ち発生。麺は小麦の香り豊か。コシが程よくムチムチ感は低め。ざっくり食べるタイプか。スープは濃すぎもせず物足りなさもないちょうどいいもの。最後は店主さんからスープ割りを勧めていただいたので、飲み干してフィニッシュ。
　幸せな土曜日の昼下がりをありがとうございました。

スープは「濃厚」とありますが、そこまで濃厚でもなく、濃厚とあっさりの中間よりちょっと濃厚寄り、という感じで、粘度はあまりありません。
甘味、辛味、酸味を感じるシンプルな濃厚豚骨魚介で、飽きのこない味わい。
ややライトな濃厚豚骨魚介といった感じで美味しいです。

麺は茶色みがかった極太ストレート。
しっかりと小麦の味がす... 続きを見る

平日14:20着。
待ちなし。店内4名。

自転車は2台位置ける場所があります。

券売機は入って直ぐです。
特製海老つけめん1230円大盛120円を注文。
初来店ですがLETSチャレンジ！！

紙エプロンは20円かかり... 続きを見る

こんにちは！つゆらーめんです！
今回は定期的に来るトリーゴさんです。

〜注文品〜
味玉つけ麺（大盛）

スープは粘度低め、酸味の効いた物です。
酸味は少し強めですね。
麺はもっちり弾力ありの麺！
茹で加減程よく丁度良かったですね(^^)！
味玉も火... 続きを見る

平日2030、先4、麺着2045
スープはサラッとしているが、スパイスの風味と出汁を感じる
スープカリーのようだがそこまでの辛味、酸味はないので食べやすい
麺量は大盛50円で330gくらい
全粒粉とタピオカを練り込んだようなコシとプリッと感がある太麺であり、ゴリゴリの太麺というより弾力を楽しめる麺である
食後すぐに退店... 続きを見る

こんばんは！つゆラーメンです！
今回は恒例のお店トリーゴさんです！

〜注文品〜
特製つけ麺大盛

つけ汁は魚介のしっかり効いた程よい酸味のつけ汁に麺は小麦の風味がしっかりでた中太麺です。
前回よりもつけ汁は粘度が下がったイメージですね。
麺はしっかり締められ... 続きを見る

こんにちは！つゆらーめんです！
今回はトリーゴさんです。

〜注文品〜
背脂肉煮干し中華そば
ライス

限定メニューと聞いてやってきました！
スープはかなりとがっています。
しょっぱさMAXのカエシでスープのファーストインパクトがすごいですね。
悪魔... 続きを見る