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「かすそば(細麺)1012」@くりの木 加須店の写真気になっていた、かすそばを細麺で注文
かす(揚げた牛ホルモン) を入れたものらしい
タップリのスープはアツアツ、動物系に鰹コナコナ、アブラ厚めで旨い
好みのバランス
麺は細麺ストレート、しなやかで啜り心地よく、コナコナスープがよく絡む
カスは小さく、スープにコクを与える役目として味変化を楽しむ
もう少し量が欲しいと思う
穂先メンマ、海苔、白髪ネギといった具もスープに合う
あっという間に完食、スープもかなり飲んだ
税別920円なので1012円と大台突破だが
それでも満足度は高い

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