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またしても市原の家系新店ですと言っても、いつのまにか開店から１年経っていました営業時間が限られているので、なかなか訪問できなかったのです王道いしいなので、本格家系ラーメンです店内掲示物の記載を見ると低温調理燻製チャーシューが売りのようです基本のラーメンをデフォルトでオーダー湯切りはテボです平ザルはスープを濾すときに使っています数分で着丼おろし生姜を入れていただきます麺は平打ちもちもち中太麺スープは本格家系スープ見た目通りの美味しさです低温調理の分厚いチャーシューはなぜか筋線維がほぐれていて柔らかく、燻製の香りがありません潜在コロナ感染で鼻をやられたのかもしれませんほうれん草がたっぷりで嬉しいです若いスタッフ４名でやってましたが、なかなかの腕前です普通なら繁盛間違いないレベルですが、コロナ禍にこれだけ家系ラーメン店が乱立すると、生き残りが大変ですねがんばってください！ごちそうさまでした
こんなところにいしいさんがオープンされたんですね。 かなり可愛い店構え(^^) 最近、家系を食わずに台湾ラーメンばっかし食ってます。
家より台湾の方が身体にいいと思います
ふなっしーの恋人
プラスプラス
ペンギン軍曹
不死身のてっちん♂
めでかや
たぬき
77点
88点
83点
82点
80点
と言っても、いつのまにか開店から１年経っていました
営業時間が限られているので、なかなか訪問できなかったのです
王道いしいなので、本格家系ラーメンです
店内掲示物の記載を見ると低温調理燻製チャーシューが売りのようです
基本のラーメンをデフォルトでオーダー
湯切りはテボです
平ザルはスープを濾すときに使っています
数分で着丼
おろし生姜を入れていただきます
麺は平打ちもちもち中太麺
スープは本格家系スープ
見た目通りの美味しさです
低温調理の分厚いチャーシューはなぜか筋線維がほぐれていて柔らかく、燻製の香りがありません
潜在コロナ感染で鼻をやられたのかもしれません
ほうれん草がたっぷりで嬉しいです
若いスタッフ４名でやってましたが、なかなかの腕前です
普通なら繁盛間違いないレベルですが、コロナ禍にこれだけ家系ラーメン店が乱立すると、生き残りが大変ですね
がんばってください！
ごちそうさまでした