初訪問。

一時期休業していたようだが再オープンしていると聞いたタイミングで、たまたま冬タイヤへの履き替えに行った際に待ち時間があり寄ってみたのだよ、諸君。

日曜日午前11時18分、外待ちがいたが食券は先買いとのことなのでひとまず店内へと。
そして券売機にて、愛盛りチャーシューメン¥1,100と味玉¥100と銀シャリバー¥200の紙チケを買って外待ちの家族連れ4名に接続した。

直ぐに店内カウンター席へと案内され、高台に紙チケを並べて味薄めでお願いする。
そうなのだよ。今流行の王道家系列は味が濃すぎてデフォルトだとワシの口には合わんのじゃよ。
家系ラーメン屋にしては、こじんまりとしたお店なのである。　

先ずはセルフの銀シャリバーへと向かう。銀シャリバーは食べ放題なので銀シャリ好きにはオススメ。キュウちゃん、キムチ、梅干し、マヨネーズなどが置いてあった。
カウンター卓上と高台には、刻み生姜、行者ニンニク、ラーメン酢、ゴマ、ニンニクチップなど味変アイテムが沢山並んでいる。ネギが盛り放題なのも嬉しい。

入店から8分後、表記の一杯が配膳。

先ずはスープをひと口。
味薄めで頼んだがシッカリと濃厚な家系の豚骨醤油味のスープである。
麺は家系定番の中太平打ち短めで麺量は160g程度かな。
具材は愛盛りの燻製チャー＆煮豚各2枚で大きさ厚さ共にそれなり。ワシは燻製の方が好みだな。味玉は黄身蕩出すタイプ。あとはほうれん草と海苔3枚である。
中盤にネギとニンニクチップとゴマを擦り入れて先ずは麺を完食した。
味玉と海苔は銀シャリにダイブさせ、刻み生姜を添えてスープを掛ける。

うーん。かなり美味いな。

銀シャリをおかわりしても良かったのだが太りやすい体質につき今日は我慢我慢。
冬タイヤも予算内で購入出来たし、この日のワシは満足感に満たされていたのでR。

なお、退店時は店内半分ほどの客の入りだった。


どうもごちそうさまなわけだが。