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「醤油(がんこ・豚チャーシュー)+悪魔肉」@十人十色の写真21/02/19の12時半ごろ訪問。待ち2名、後客4名。
15分ほどの待ちで入店できました。
一人出たら一人はいるシステムです。
チャーシューは豚か鶏を聞かれ豚をオーダーしました。
麺はストレートですが、黄色でモチモチしていました。
スープは醤油の甘みと鶏の出汁がしっかり出ていて美味しかったです。
チャーシューはしっとりと柔らかく美味しかったです。
悪魔肉は生姜の味が効いていて濃いめの味付けになっていました。
完成度の高い一杯でしたが、週3昼のみ営業のハードルは高いですね。

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