通院の後、数値も悪くなかったので御褒美のラーメン屋さんにＧｏ！。

『麺や うしお』さんに行ってきました。ここのメニューには、豚骨＋魚介の”らー麺”のほか、豚骨を一切使わない”あっさり”と豚骨強めの”濃厚”が選べます。今日は昼時と言うこともあってランチセット（¥950）を選択〔らー麺＋豚マヨ丼＋餃子３コ（内容は一部選択可）〕にしました。

”らー麺”のスープは、豚骨＋魚介ですが、バランス的には魚介強めですね。きっと”濃厚”になるとその割合が逆転するんでしょう。
魚介は秋刀魚を使っているいるそうですが、私には秋刀魚もアゴも煮干しも分かりません、ただ豚骨と魚介のバランスが私の好みにジャストミート、美味しいです！。細目のストレート麺もスープに合います。チャーシューもメンマも海苔も特筆すべくはないのですが、全体のまとまりは非常に良いと思います。あっ、特筆することがありました。薬味には万能ねぎ＋キザミ玉ネギ、このキザミ玉ネギが、とっても良いアクセントになっています。

最後に余談になりますが千葉のご当地ラーメン”勝タン”も”竹岡式”も”アリラン”もみんな玉ネギが結構使われているんですよね。
ここで皆さんにお聞きしたいのですが、他県でもラーメンに玉ネギって一般的なんですかね？。八王子ラーメンなんかに入っているのも有名ですがどうなんでしょう？。コメントお待ちしておりますm(__)m。