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昨日、こちら小金井大勝軒に食べに行きました。2回目の訪問です。前回は中華そばをいただきましたが、今回は食券を渡す時に、塩に変更し麺硬でお願いしました。塩はたくさんのゴマが振りかけてありますので、見分けがつきます。スープは、ベースの豚骨魚介系に塩ダレを足したもので、塩ラーメンとは異なります。塩ダレがいい感じにアクセントがあり、少し硬めに仕上がった麺に絡んできます。メンマが10個近く入っていました。並盛でしたが、他の東池袋大勝軒より麺は少なめに感じました。大盛では多いので、中盛があればいいのですが。ご馳走様でした。
カズ
ラーメンマンダム
Rio_ramen
前回は中華そばをいただきましたが、今回は食券を渡す時に、塩に変更し麺硬でお願いしました。
塩はたくさんのゴマが振りかけてありますので、見分けがつきます。
スープは、ベースの豚骨魚介系に塩ダレを足したもので、塩ラーメンとは異なります。塩ダレがいい感じにアクセントがあり、少し硬めに仕上がった麺に絡んできます。
メンマが10個近く入っていました。
並盛でしたが、他の東池袋大勝軒より麺は少なめに感じました。大盛では多いので、中盛があればいいのですが。
ご馳走様でした。