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「辛味噌ラーメン 全部入り」@やまがたらーめん きたもと屋の写真いつも駐車場場が混んでいて気になっていたのと、イマイチよくわかない山形ラーメンが知れるのでは?と好奇心から初訪問。
券売機は無く席で注文するスタイルですが、ラーメン、カレーなどメニューがあり過ぎて、正解がよくわからない。
とりあえず表題メニューの1辛とダシ餃子を注文。
味噌の麹なのか?独特の風味。
辛味はそれほどでも無くもう少し辛くしても良かったかも?
麺は中細麺で相性はいいと思います。
バラチャーシューは適度な硬さと味付けで美味しいですが、脂が少ししつこい感じでした。
メニューがいろいろあったので、また機会があれば行ってみたいです。

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