秩父エリアに気になるお店が増えてきました。今回はココ🍜
御花畑駅ホームの真ん前です、横の通りからみてもラーメンののぼり旗が出ているのですぐにわかると思います。
入口前に立つと店内に先客がいるのが見えましたがドアが開けられませんでした。『引く』の文字があり引きましたがびくともしません、見かねた女性スタッフが店内から開けてくれましたが取っ手の上にレバーのようなものがあり、それを押しながらでないと開かなかった模様、、、恥ずかしいぢゃないですか。。。そんな洗礼を浴びて入店、アルコール消毒して券売機とにらめっこ👀 貝出汁のつもりで予習してたけど押したのは限定①ボタン🐻＋賄い丼250円 お水はセルフサービスです。
壁に向かってのお一人様用の席の為店内オペレーションは全く見えずお店のこだわりポイントの案内をひたすら目を通しながら待っていると小さなお盆に乗って提供となりました🍜 所狭しと色々な物がトッピングされてます、かいわれ、三つ葉、タマネギ、粉チーズ、チャーシュー、乾燥バジル、ブラックペッパー、ポルチーニ茸、桜エビ。 なるべくなんにもなーいようなトコロからレンゲを入れてスープを一口、ミルキーな泡鶏白湯ですが鶏感がずば抜けているわけでもなく、ポタージュというわりにはサラッとしてます。

南無三❗

すべて混ぜて麺を持ち上げると麺は色味の濃い麺でしっかりとスープを纏ってくれて美味しいです。 混ぜ混ぜしたスープはブラウン、クラムチャウダーっぽく思える洋風スープになりました🍜 そばの表記がSOBAだったのは洋風ですよ！のアピールだったと今さら気づく💡 限定メニューっぽくて楽しませてくれたのですがお店のレギュラーメニューを食べてみないとこのお店について語るのはやや失礼にあたりそうな気がしました。 なのでまたいつの日か訪問いたします✨ごちそうさまでした♪
賄い丼はこの日は炙り角切りチャーシュー丼？ ちょっとしょっぱーな感じでしたがボリューム的には満足🍚 写真コーナーにup✨