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「特製醤油味玉ラーメン(¥750税別)+焼きめし餃子セット」@京都北白川 ラーメン魁力屋 茂原店の写真今日は全国に100店舗以上を構える『京都北白川ラーメン 魁力屋 茂原店』に行ってきました。普段は殆どチェーン店には行かないのですが何処に行こうか迷ったあげく意表を突いてチェーン店を選択して見ました(誰の意表じゃい?ww)。

チェーン店が決して悪い訳ではないのですが、ある程度以上の突出した期待は正直できないんですよね。なんか無難と言うか万人受けと言うか、私にはそんな印象があるんです。

今日のオーダーは”特性醤油味玉ラーメン”+”焼きめし餃子セット”です。
結果から先に申しますと、正に私の印象を全く裏切ることはありませんでした。特性醤油と言うことで醤油の風味は良く、スープから感じる僅かな甘みと苦みは、この特製醤油に起因するものかも知れません、特徴的ですね。しかし残念ながら特筆事項はこれだけです。
普通のストレート細麺に見た目だけの背油、そしてスーパーで売っているようなメンマにチャーシュー&味玉、セットの焼きめし+餃子も冷凍食品の方が美味しいのではないでしょうか?(最近の冷凍食品はどこもレベルが高いですからね)。

なんか今回は、チェーン店の良くないところの羅列になってしまいましたが、良い点もたくさんあるんですよね。まず何処の店舗に入っても絶対にある程度のレベル以下にはならない安定感。店内の清潔感や接客についても徹底されていてさすがです。最後にもうひとつ、ラーメンのビジュアルが美しいと思いました(画像をご参照ください)。背油が浮いたスープに焼きめしと餃子の取り合わせ。凄く美味しそうに見えますよね。
今後は別のチェーン店にももっと足を運びますね。全部ひとくくりに評価するのは時期尚早かと思っておりますので・・・。どうも御馳走様でしたm(__)m。

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