『牛すじと赤味噌のつけ麺 ローストビーフと煮玉子付き(￥1100)』...

てゆか予想してたよりも固形脂が多く浮いた濃厚で赤味噌がカラメのツケ汁と、冷水でしっかり〆られた少し平打ち気味のピロピロ食感の自家製細麺ゎ漏れの予想をちょっと上回る味わいで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

んでツケ汁内のトロトロ食感の牛スジゎ少なめだったが...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ...そして麺側トッピのしっかり燻製臭のローストビーフも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　脂身が多めだったが多めの牛バラ肉もツケ汁で暖めれば良い感じ♪　んでナムル2種ゎそのまま食べても麺と絡めてツケ汁に浸して食べても良い感じやねぇ♪ ただ大根キムチゎ余り入れ過ぎるとツケ汁の辛さが増してしまうので要注意...そして煮玉子ゎ半熟トロトロでd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪

んでポットで提供の割スープゎあっさり牛骨...自分好みに投入して大満足♪...何気にご飯モノで「牛肉のクリーム煮 ドリア風」があったので頼もうかど～か迷ったが頼まなくて良かった...コレ1杯で十分に満足&満腹だったからね...(^O^;