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第一候補の伊勢崎手打ち店に向かうも臨休。私が行くといつも臨休です。で、３年ぶり。水曜日13時15分 先客後客ともに６名くらい。5分ほどで着丼ですスープ出汁、素材感 9/10 手作り感バッチリのガラスープ。かえし、旨味 8/10 醤油ダレはやや甘めのまったりした感じです塩分、温度 9/10 出来たて熱々。やや優しめの塩梅麺食感、風味 9/10 非常にしなやかな手打ち麺ですゆで加減、好み 9/10 ややヤワメで年配の方に好まれそう具材肉 9/10 しっとり柔らかバラ？の煮豚その他 8/10 ナルト、のーまるなメンマ、多めの水菜とネギです。cp.量 10/10 具だくさんのチャーハンとセットで嬉しい税込価格。接客 9/10 ハキハキ丁寧です。 満足、リピート 9/10 シンプルストレートなラーメンでした。
ごろ。
SARU36
カレーラーン
Y2K
まもさん
らるほ。
私が行くといつも臨休です。
で、３年ぶり。
水曜日13時15分 先客後客ともに６名くらい。
5分ほどで着丼です
スープ
出汁、素材感 9/10 手作り感バッチリのガラスープ。
かえし、旨味 8/10 醤油ダレはやや甘めのまったりした感じです
塩分、温度 9/10 出来たて熱々。やや優しめの塩梅
麺
食感、風味 9/10 非常にしなやかな手打ち麺です
ゆで加減、好み 9/10 ややヤワメで年配の方に好まれそう
具材
肉 9/10 しっとり柔らかバラ？の煮豚
その他 8/10 ナルト、のーまるなメンマ、多めの水菜とネギです。
cp.量 10/10 具だくさんのチャーハンとセットで嬉しい税込価格。
接客 9/10 ハキハキ丁寧です。
満足、リピート 9/10 シンプルストレートなラーメンでした。