宇治家
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コメント
おはようございます
何年も行けてないけど、改めて見ると挽肉の迫力に圧倒されます
ナイスビジュアル
そうくん | 2021年3月11日 06:41こんにちは！
挽肉沢山なのは嬉しいですが、やはりある程度はバランスというか・・要りますよね(^^)
みずみず | 2021年3月11日 09:45そうくんさん、こんばんは。
これぞ本物の台湾ラーメン！ってルックスです。
辛さが本格的なら言う事なかったんですが。。。
宇治家 | 2021年3月11日 22:16みずみずさん、こんばんは。
学生の頃、学食に台湾ラーメンがメニューにあって、まさにこんなビジュアルでした。
それが僕の台湾ラーメンデビューです(^^)v
宇治家 | 2021年3月11日 22:20
と言ってもそれほど選択肢ないんですよね。
はなびさんとかロンフーキッチンさんはやってないし。
てなワケで、久しぶりに味仙さんで。
辛さは正直アメリカン。場所柄ネイティブな名古屋人は利用しないだろうから、抑え目にしてるのかな？
流石元祖で挽肉が器一杯に広がりますがニラは少なく、味わい的にはちょっと物足りない？
スープが大人しい分、逆に台湾炒飯がめちゃ旨く感じました！
麺は中太で、味仙さんにしては縮れてたかなぁって思いました。
味仙さんも今現在は創業者の２代目辺りが各店を仕切っていて、それぞれの店で進化しているらしいです。セントレア店がどの店の系統かわかりませんが、各店の違いを語れるくらい精通したいものです。