※7.5Hz再制覇！

2021年3月6日(土)14:03入店、先客0名、後客4名。
11月に制覇したと思ったら、新店オープンしたので麺助の後寄ってみました。
初訪です。
お店は駅ビル地下街にあり、梅田店デジャヴです。
中華そば630円を無料の中盛で、無料のネギ多めにしたつもりがネギ増し100円になってましたがネギ増しに。
ここは2009年に初めてきたが、当時は400円。いまや1.5倍以上になりました。
それでも安いですが。

ラーメン登場。
このネギの量を見てネギ増しになっていてもいいやと思いました。
スープは出汁感控えめ。
ライトな鶏ガラに昆布の香り。
醤油が濃いのが特徴で、しょっぱめなのがいいです。

麺は栄大号とか栄食品だったと思うが、低加水の太ストレート、茹で加減良好。
長浜系の麺を更に太くしたむぎゅっとした麺は小麦感しっかりで美味しいです。
この麺が癖になりますね。
スープとのバランスもいいです。
麺量200g位。

具にはチャーシュー、メンマ、たっぷりのネギ。
チャーシューはモモ肉の薄いタイプ。美味しいです。
ネギは太い青ネギのぶつ切。濃いスープとの相性がいいです。

美味しいラーメンでした。
やっぱりこの系統は好きですね。
未レビューも多いので早めにしたいです。