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「重厚つけそば」@重厚煮干中華そば 大ふく屋 赤羽店の写真【価格】780円
 【麺】太ちぢれ麺。
【スープ】野菜豚骨魚介と書かれていました。野菜のところはあまり感じませんでしたが(苦笑)、豚骨も魚介も濃厚でした。
 【具】チャーシュー、メンマ、ねぎ。メンマが大きい。
【所感】スープがどろっとするほどなので、おかげで麺と良く絡む。
完成度の高いラーメンだと思います。
スープ割りしたのですが、何故かとても苦かったので、その分がマイナス。それでも90点はつきますかね。

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