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「【限定】鴨油の和えそば」@はつがい商店の写真はつがい商店@鶴ヶ島
鴨油の和えそば
2年ぶりぐらいの新規開拓はこちらに伺いました。和光にある瑞山の姉妹店。
汁なしには珍しい細麺。せっせと混ぜ込むと鴨の香りがふわりと漂ます。トッピングされている長ネギや春菊が良いアクセントになっていて鴨肉にもとても合います。
他にも汁なし坦々麺や麻婆もとても気になりました!
店内の雰囲気や、店主さん?の優しそうな笑顔、こだわりを感じる丁寧な仕事など、とても気持ちよく、美味しく頂きました!
卓上に酢が置いてなかったのが少し寂しかったです。
また行きたいと思います!ごちそうさまでした!

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