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「つけ麺(中)790円」@はつがい商店の写真2021年4月21日夜訪問
つけ麺(中)790円

麺は並200・中300・大450から選べるようです。大で790円って安いな!と思いながら中でお願いしました。

店主さんは忙しそうにワンオペですが、テキパキと調理提供片付けをしておりすごいです!更に限定メニューが豊富なのもすごいなと思います。

さて、つけ麺は縮れた全粒粉の太麺でつるっとしており美味しいです。瑞々しさを感じる麺です。

スープはかなりトロトロ。魚介豚骨ですが、鶏白湯も入ってるのかも。甘いけどやや酸味も感じます。うまい!
つけ麺はスープが熱々、丼も熱々。

最後はスープ割りしてもらうと、優しいお魚の出汁を入れてもらえました。ネギを入れてくれるのも嬉しいポイント。

澄んだスープの塩ラーメンも美味しそう。

美味しかったー!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

トロトロのつけ汁好きです~🐻♪
基本ワンオペなんですかね?
テイクアウトもやったり限定もやったりと好きじゃなきゃやれませんねー。(他人事みたいでスミマセン💦)

らめっくま | 2021年4月29日 01:02

こちらのつけ麺自分も好きです。
味は以前鶴ヶ島駅西口にあった富平に似てますよね?

good bye | 2021年5月1日 12:00