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家族経営なのかな?食堂のような良い意味で味のあるお店。チャーシューつけ麺を。背脂とネギ多めのスッキリとしたスープ、塩分は強め、というかかなり塩辛いですね。細麺は柔めの茹で上がり。チャーシューは肉厚で、さっぱりした味付け。ボリュームたっぷりです。割りスープにちょっとお酢を混ぜると、いい具合になりました。ちょっと塩辛さが気になってしまったけど、このへんは好みだと思います。接客丁寧で、とても居心地の良い店でした。
背脂とネギ多めのスッキリとしたスープ、塩分は強め、というかかなり塩辛いですね。細麺は柔めの茹で上がり。
チャーシューは肉厚で、さっぱりした味付け。ボリュームたっぷりです。
割りスープにちょっとお酢を混ぜると、いい具合になりました。ちょっと塩辛さが気になってしまったけど、このへんは好みだと思います。
接客丁寧で、とても居心地の良い店でした。