2024年257杯目。

「大島」が絶対王者になってしまった地域ですが、気になってたので初訪にて…「ラーメン」よりも安い価格設定？聞いた事ないかも…正直商売過ぎる^^;
気になってたので「つけめん¥800」ぉ。

イケメンな親子運営で素晴らしい接客とオペレーション、開店と同時に満席なのに皆んな発注がバラバラ過ぎる！空気読めや！
と思って眺めていても平常運転、熟練度が高いですね〜組み立ても店としてシンクロしてる( ‐ω‐)b

麺が確り多めだな〜の着丼、背脂膜に濁っとしてるつけ汁が先ず違和感あるでしょ〜先達よ(ﾉω`)
明らかに芝麻醤な胡麻ペーストが漂ってるのに感知出来ないレビュー…。
塩分のフックが効いたつけ汁ですが「ラーメン強度」が高く「惹き」になってるのが驚愕のKUFU！一味や煎り胡麻も添加されてわかり易い旨さ☆彡

外麦っぽい小麦粉風味の中太ちぢれ麺、添加物が低くない弾力の鹹水の効きで、基本が町中華業態なので菅野製麺か開化楼の知らない初期型番でも納得ですが、体感だと豊宝食品かな？な配合の麺。

やや厚切りの三枚肉チャーシューゎ確り味、程よいヤワさのメンマ、煮卵ハーフに2種の葱、板海苔が富士の帽子に。