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「きつねそば・温・普通盛」@麺房 八角の写真【要約】少し甘みのあるつゆと油揚げ、ほうれん草との組み合わせを楽しめる蕎麦。
【入店状況】2021-03-22 0800開店と同時に入店。開店前から2名ほど並んでいる。先客2名、後続5名。ここで食べるのも久々だ。
【注文】きつねそば・温・普通盛(460円)。大盛も同額で指定可能だが、朝食ということもあり普通盛指定にする。
【待ち時間】4分。
【麺】細めで僅かに黒っぽい色合いの麺。茹で加減は少し柔めに感じる。麺の量は普通盛指定ということもあり普通程度。朝食として食べるにはちょうど良い。
【つゆ】少し甘みのあるつゆ。出汁は鰹系。癖の少ない飲みやすいつゆだ。後半に一緒に配膳された七味を多めに加えてピリ辛にする。
【具】油揚げ、なると、ほうれん草、葱。油揚げは半身のものが3枚。ここの油揚げは甘みを抑えたものだ。なるとは厚めにカットされている。ほうれん草が具に入っているは嬉しい。
【感想】横浜駅経由で出社することになり、久々にここの蕎麦を食べてみたが安定の味。値段もワンコイン以内で朝そばとしては高すぎず。朝、横浜駅に寄るときに再訪したい。次回は細うどんにしよう。

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コメント

こちらのお蕎麦、ステキなビジュアルですね!
とても美味しそうに写っているように思います。
油揚げの並びが綺麗だからでしょうか。
それと、お蕎麦に ほうれん草 は余り食べた覚えが無いのですが、合いそうですね。
今度、チャレンジしてみたいと思います。

さんちゃん | 2021年3月25日 08:13

さんちゃんさん、こんばんは。

一見、460円という値段は少し高めそうですが、大盛無料ということを考えると
この値段で十分安いともいえます。
この店ではよくこのメニューを注文するのですが、理由はほうれん草なんですよねー。

富士そばにもほうれん草トッピングあった気がしますが
ゆで太郎にはないのがちょい残念です。

ぬこ@横浜 | 2021年3月25日 18:26