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「黒焦醤油ラーメン」@総のらーめん 酒々井PA(下り)店の写真成田空港へ向かう途中、
時間に少し余裕があったので立ち寄りました。

こちらのメニュー、
既にレビューがありましたので
他のにしようと思っていたのですが、

ラーメンは計3種、こちらの他にはデフォ醤油と、
単なるデフォの枚数増しっぽいチャーシュー麺。

実際のところは定かではありませんが
フードコート感がバリバリで、、、消去法です。

見た目はそんなに黒くはありません、
やはり「くろこげ」ではなく「くろこがし」か。
所謂正油ラーメンの色をしたスープに
表面には何やら黒っぽい粉が漂っています。

味は全く尖りの無い醤油味、少し甘さも感じます。
これに後からこの粉の風味であろう
何やら不思議な香ばしさ。

マー油っぽい味ではありますが
アクセントにすらなっておらず、
なかなかにボヤけた味わい、、、

丼の内側に打ち上げられ戻れなくなった
粉達を直接口に入れてみましたが、
少し塩気もある粉、、、魚粉でもない、、、
なんでしょこれは、、、

やっぱマー油かなぁ、、分からない、、

麺は中細のウェーブ麺、若干の粉感があり、
このロケーションで食べる麺としては
そこそこ食べられます。

チャーシューは薄めのバラ肉で
薄い割にはそこそこ歯応えありましたが主張がない。
これが沢山入っててもなぁ、、と思う。

「推し」っぽいメニューではあるのですが
お店が推している感が全く無い(笑)

ちなみに、サイドにオーダーした
韓国風旨辛チキン丼(ミニ丼)は
辛味がそこそこあって旨かったです。

SA自体は新しい建物でとてもキレイ、
フードコートも広々としてますが
なんかフードメニューもお土産物も
品揃えがイマイチです、、、

やはり空港が近いとコロナの影響で客が来ず
色々な物を絞っているのでしょうか、、、

通常営業を知らないのでなんとも言えませんが、
成田空港のハンパない開店休業感を見ると
まあとにかくエアポート傘下、
皆さん色々大変なんだろうなぁ、、、と思う。

誰もいない出発ロビー、、
巨大ビジョンの中で躍動するソメイティ、、、
今世界で一番シュールなロケーションではなかろうか、、、

まあ色々頑張ろうニッポン、、

この記憶を末永く語るため、
僕は明日もマスクをして出掛けます。

何はともあれごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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