なまえ
コメント
おはようございます^^
青梅線の終点の奥多摩ですね。流石にここまで行ったことがありません。
ツーリングのお客さんが結構いるんですね。
これからの季節気持ちよさそうですね(*^-^*)
mocopapa | 2021年3月29日 05:28mocopapaさん、おはようございます！
思いのほかおいしかったです。
奥多摩湖の周辺は桜がきれいでした。
なまえ | 2021年3月29日 07:243900レビュー、おめでとさんデス！
節目に新規開拓されたのは、ツーリングのメッカでしたか？？
都内最西端食堂として1度行ってみたいと思ってましたが、ラーメンがあるのは知りませんでした…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年3月29日 20:49ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
祝いコメありがとうございます。
こちら御存じでしたか。なんでも最近テレビで取り上げられることも多いようで、
自分もそうですが、並んでいた方たちもテレビで見たようなことを言っていました。
のどかないい場所です。
なまえ | 2021年3月30日 07:08おはようございます。
かなり醤油が強い感じではと拝見しましたが、適度でスッキリとは良いですね。
完全に受け売りですが、水菜の新鮮さが伝わります♪
そして、とろろ定食がどうしても気になってネットで調べてしまいました。
確かにむちゃくちゃ美味そうでした！
まだおおお | 2021年3月30日 07:57まだおおお さん、おはようございます！
都心で食べる拉麺に乗っている水菜はしんなりしているのですが、
とれたて野菜といった感じで、シャキシャキしたしっかりした歯ごたえが
ありました。このあたり田舎の良さが出ていました。
なまえ | 2021年3月31日 06:56
東京最西端の食堂だそうで、西に500メートルも進めば山梨県。ツーリングの際に立ち寄るバイカーやサイクリングの客が多数。年配の男女で切り盛りされているので、回転はもう一つ。並んでから着丼まで55分。
失礼ながらあまり期待していなかったが、割とコクがあり、なかなかおいしいスープ。出汁は動物系＋乾物系＋野菜あたりだろうか。醤油ばかりが目立つということもなく、適度な醤油感と塩分濃度。口当たりはすっきりした油脂感の低いもの。
麺は中細よりも気持ち太めの麺で、表面つるりとしているが、微細な起伏があり、スープの拾いはいい。歯ごたえは中程度。
具は、ずいぶんシャキシャキした水菜。とれたて野菜だろうか。都心のラーメンで時々載っているものとは歯ごたえが違いおいしい。刻み葱。なると。チャーシューは、脂身少しついた部位のものが1枚。自家製らしい。ジューシーで軽い塩気があって、歯ごたえも柔らかで、おいしいものだった。これならチャーシューメンにすべきだったと少し後悔。ほか、漬物が別皿でだされ、これもおいしかった。
隣の客が食べていたとろろ定食がやたら旨そうだった。機会があれば、それも試してみたい。